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新手开甜品店要学3大的技巧

2017-05-10 10:50:08

来源:站亭甜甜圈官网

 

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新手开甜品店要学3大的技巧

新手开甜品店要学3大的技巧

在街上,五花八门的甜品店随处可见。有的日进千斗,金门庭若市,而有的则守株待兔,顾客却寥寥无几,原因之一就在于开店技巧上。那么,新手开甜品店技巧有哪些呢?下面站亭甜甜圈就为大家简单介绍几点。

开甜品店技巧1 调查店铺的技巧。

一般来讲,开店之前的市场调查包括:所处位置是否有吸引力,包括周围环境好坏、交通条件是否方便顾客;街道设施对店铺是否有利;服务区域的人口情况;目标顾客收入水准、消费意识及品味等。

开甜品店技巧2 投资的技巧。

是一个人开甜品店单打独斗好?还是邀亲友合伙好?抑或是投靠加盟体系,由总部提供开店资源好呢?经验人士认为:若投资者有丰富的甜品店经营管理经验,可考虑独立开店。但若无经验,选择合适的加盟体系,从中学习管理技巧,也不失为降低经营风险的好方法。

开甜品店技巧3 开源节流的技巧。

一般人开甜品店都面临着如何开源和节流以创造更大利润的问题。站亭甜甜圈提醒投资者:在开店的初期,需要耗费的资金相当可观,如果在开店初期大肆挥霍,则可能就造成集资不足,这样就增加了成本,使将来的获利相对减少。精打细算与节约是做生意必备的两点。要做到精打细算,就要从许多细节上入手。同时,制定标准调理手册、建立良好的库存(仓库)管理、多看、多听、多比较、导入奖惩制度也成为必要。

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